PUDIM DE LEITE

NGREDIENTES:


Calda:

* 1 xícara (chá) de açúcar

Pudim:

* 1 lata de Leite MOÇA
* 2 medidas (da lata) de leite
* 3 ovos

MODO DE PREPARO:


Calda:
1. Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado.

2. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.

3. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

4. Forre com a calda uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) e reserve.



Pudim:
1. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na fôrma reservada.

2. Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), por cerca de 1 hora e 30 minutos.

3. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.

4. Desenforme e sirva a seguir.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

Dicas:

O pudim desenforma melhor quando bem gelado. Se possível, prepare-o na véspera.

Para saber se o pudim já está assado, espete-o com uma faca. Esta deve sair lim