Biscoitos Amanteigados

Ingredientes

- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2/3 de xícara (chá) de Margarina
- raspas de 1 limão
- 2 gemas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Bata o açúcar, a margarina e as raspas de limão até obter um creme claro. 2. Acrescente as gemas e misture bem. 3. Junte a farinha e amasse com as mãos. Modele os biscoitos da forma que desejar. Deixe descansar por 20 minutos na geladeira. 4. Coloque os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno médio (200ºC), preaquecido, e asse por 30 minutos.

Pulo do Gato

polvilhe açúcar sobre os biscoitos na hora de
servir.